VÅFFLOR - grundrecept / WAFFLES - basic batter

For the recipe in English please scroll down. For the recipe in Serbian click on the link - галете.

Våfflor

250 g smör (rumsvarmt)

200 g socker

20 g vaniljsocker

5 ägg

500 g mjöl

5 g bakpulver

400 ml mjölk

Fäll ihop våffeljärnet och låt det bli varmt.

Vispa äggen, häll i socker och smör och rör till en smidig smet. Tillsätt vaniljsockret. Tillsät mjöl och bakpulver och blanda.

Rör till sist ner mjölken lite i taget tills smeten får en slät och mjuk konsistens.

Lägg ungefär 3 msk smet mitt på den undre laggen och stäng locket. Grädda våfflorna guldbruna i ungefär 3 min.

Lägg de färdiga våfflorna på ett galler. 

Våfflor

Waffles - basic batter

250 g butter (soft)

200 g sugar

20 g vanilla sugar

5 eggs

500 g flour

5 g baking powder

400 ml milk

Close and heat up the waffle iron.

Scramble the eggs and stir in the sugar and the butter to form a smooth dough. Add the vanilla sugar. Now add the flour and baking powder, and stir in.

Lastly, add the milk bit by bit and stir in until the dough has a smooth, soft consistency.

Place about 3 tablespoons of batter into the middle of each lower baking surface, then close the waffle iron. Allow each waffle to bake for about 3 minutes until golden brown. 

Lay the ready waffles on a cake grill.

Waffles